Ingredientes:

3 tazas de copos de avena

1 y 1/2 taza de agua

4 dientes de ajo picados muy finos

1/2 cebolla picada muy fina

3 cucharadas de harina integral

1 cucharadita de curry en polvo

1 cucharadita de comino en polvo

1 cucharadita de cúrcuma

Sal de hiervas.

Preparación:

Ponemos los copos de avena en un bol.

Ponemos  agua a hervir y cuando esté hirviendo la vamos añadiendo poquito a poco a la avena  hasta que quede una mezcla pastosa pero no demasiado húmeda.

Le añadimos  la cebolla, el ajo, las especias y la sal . Todo bien  picado y tres cucharadas de harina y mezclamos bien con las manos o un tenedor ( para no quemarnos).

Hacemos bolas del tamaño que deseemos.

Si la masa está muy húmeda las bolitas se desharán al freír, así que si os habéis pasado de agua podéis añadir un poquito más de harina.

Freímos en abundante aceite caliente.

Esta receta la puedes variar de muchas maneras. Puedes poner zanahoria, pimiento, calabaza….y las especies que tu prefieras.

Aquí las he acompañado con un tomate, aguacate un poquito de humus y semillas. Mmmmmm!!!!!

Espero que las disfrutéis!!

 

Propiedades Avena.

Buena contra la anemia por su gran cantidad de hierro.

–        Buena para combatir el estreñimiento.

–        Previene la calvicie.

–        El zinc de la avena ayuda a proteger las infecciones y virus como la gripe.

–        Favorece una correcta cicatrización de las heridas.

–        El calcio de la avena previene la osteoporosis.

–        El yodo previene el bocio y regula la tiroides.

–        Hace producir mas leche a las madres en periodo lactante.

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